Pratik Etli Taze Fasulye Tarifi:

Etli Taze Fasulye Tarifi – Fasulye, hem lezzetiyle, hem de çok zengin besin değeriyle, sofralarda farklı şekillerde görmeye alıştığımız bir baklagil çeşididir. İlk olarak kuru ya da taze olarak iki farklı formundan bahsedebiliriz. Kuru fasulye, her ne kadar taze fasulyenin tohumları kurutularak elde edilmiş olsa da, çok daha farklı bir lezzete sahiptir. Dolayısıyla, kuru fasulyeyle yapılan yemek çeşitleri ve lezzetleri, taze fasulyeye göre çok farklıdır.

Tarifimizde bahsi geçen taze fasulyenin faydalarından kısaca bahsedecek olursak;

  • Böbrekleri kuvvetlendirir.
  • Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.
  • Sinir sistemini kuvvetlendirir.
  • Kalp çarpıntısını önler.
  • Kan şekerini düşürerek diyabete karşı faydalı olur.
  • Antioksidan bakımından zengin olup, kansere karşı savaşır ve yaşlanmayı yavaşlatır.
  • Göz sağlığına faydalıdır.
  • Lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.

Lezzetli bir fasulye yemeği yapmak için, başta iyi bir fasulye almak gerekir. Bunun için de, fasulye alırken bir tanesini kırın. Çıt diye kırılıp ayrılması gerekir. Eğer çıt sesini duymuyor ve kırılmadan önce fasulye çok esniyorsa, o fasulye taze değildir. Bir de dikkat edeceğimiz husus, kılçıklı olup olmaması. Fasulyeyi kırdığınızda, iki parçayı birbirinden ayırmak istemeyen bir kılçık görüyorsanız, nazikçe o tezgahı terk edin. 🙂 Aldığınız fasulyeleri fazla bekletmeyin zira fasulye tazeliğini çabuk kaybeder.

Taze fasulyeyi, daha çok zeytinyağlı olarak sofralarda görürüz. Biz burada etli taze fasulye tarifinin, çok pratik bir şeklini size anlatacağız. Hazırsanız başlayalım;

Malzemeler:

  • 500g taze fasulye
  • 500g kuşbaşı et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 2 adet sivri biber
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber, pul biber
  • Tuz
  • Su

Hazırlanışı:

  • Etleri yıkayıp pişirmek için bir tencereye alın.
  • Fasulyeleri ayıklayıp doğrayın ve başka bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
  • Soğanları küp küp doğrayıp, etler suyunu çekince sıvı yağla birlikte, etin üzerine ekleyin.
  • Biberleri halka halka doğrayıp tencereye ekleyin ve biraz kavurun.
  • Domatesin kabuğunu soyarak rendeleyin ve tencereye ilave edin. Bu şekilde biraz pişirilir.
  • Pişen etli sosun içerisine baharatlar ve tuz atıldıktan sonra, diğer tencerede pişmiş olan fasulyeler, üzerine eklenir ve karıştırılır. Lezzetlerin birbirine karışması için, bu şekilde 5 dakika pişirilir. Etli yeşil fasulye yemeğiniz hazır. Sıcak bir şekilde servis yapın. Afiyet olsun.

    Made in Fatma

 

Etli taze fasulye tarifini beğendiğinizi umarız. Diğer etli yemek tarifleri için, her gün güncellenen sitemizi takip edin. 

Olumlu ya da olumsuz yorumlarınız bizim için çok değerli. Gördüğünüz kusurları da takdirlerinizi de bekliyoruz. Lezzetli, sağlıklı ve bereketli sofralar dileğiyle…

 

 

 

Etli bamya tarifimizi denediniz mi?

Etli Bamya Yemeği Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here