Köfteli Patates Tarifi:

Köfteli Patates Tarifi –  Köfte, birbirinden lezzetli farklı çeşitleriyle damakları şenlendirmekte. Sadece Türkiye’de 290’ın üzerinde köfte çeşidi olduğu bilinmekte. Her bölgenin, her yörenin farklı köfte çeşitleri bulunan ülkemizde, bazen bir ile ait onlarca çeşit köfteye rastlanırken, bazen de ilçelerine has köfte çeşitlerine rastlamak mümkün. Bugün biz de, bu yüzlerce köfte çeşidinden birini sizlerle paylaşacağız. Kolayca yapabileceğiniz, hem sulu yemek hem de köfte çeşidi olan bu tarife bayılacaksınız. Hazırsanız köfteli patates tarifine başlayalım;

Malzemeler:

köfteli patates tarifi
Görsel-1: Malzemeler
  • 500g kıyma
  • 300-400g kadar arpacık soğanı
  • 5-6 tane patates
  • 1 yumurta akı
  • Zeytinyağı
  • Sıvı yağ
  • Toz biber, karabiber, pul biber
  • Tuz
  • Su

Hazırlanışı:

  • Kıymayı karıştırma kabına alın ve üzerine, yumurta akını, kırmızı toz biberi, karabiberi ve sarımsağı katıp güzelce yoğurun.
  • Köfteyi iyice yoğurduktan sonra dolaba koyun ve dinmeye bırakın.
  • Arpacık soğanlarını soyun ve tencereye zeytinyağı koyup kızdırdıktan sonra soğanları kavurmaya başlayın.
  • Soğanlar renk değiştirince, üzerine biber salçasını ekleyip kavurun.
  • Patatesleri soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp tencereye ilave edin ve biraz çevirin.
  • Tuzunu ilave edin, isteğe göre pul biber ekleyin ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin.
  • Bir tepsinin içine un serpin. Dinlenmeye bıraktığınız köfteyi, buzdolabından çıkarın ve küçük küçük misket şeklinde yuvarlayıp unlu tepsinin içine koyun.
  • Köftelerin tamamını hazırladıktan sonra, tepsiyi hafif hafif sallayarak köftelerin her tarafının unlanmasını sağlayın.
  • Genişçe bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın ve üzerine köfteleri koyup, her tarafının güzelce kızarmasını sağlayın.
  • Ocaktaki tencerede bulunan patatesler pişince, kızarmış köfteleri tencereye ilave eidn ve hafifçe karıştırın.
  • 5 dakika kadar birlikte kaynatıp ocağı kapatın.

Köfteli patates yemeğiniz hazır. Sıcak sıcak servis yapınız. Afiyet olsun.

Görsel-2: Kıyma yoğrulup köfte haline getirilir ve dinlendirilir.
Görsel-3: Arpacık soğanlar soyulup bir tencerede kavrulur.
Görsel-4: Patatesler ilave edilir.
Görsel-5: Köfteler hazırlanıp kızartılır ve tencereye eklenir.
Görsel-6: Yemek hazır afiyet olsun.

Köfteli patates tarifini beğendiğinizi umuyoruz. Daha başka köfte ve kebap tarifleri için her gün güncellenmekte olan sitemizi takip edin.

Olumlu olumsuz yorumlarınız bizim için çok değerlidir. Yorumlarınızı bekliyoruz. Lezzetli, sağlıklı ve bereketli sofralar dileğiyle…

 

 

 

Kürdan kebabını denediniz mi?

Kürdan Kebabı Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here