Şölen Köfte Tarifi:

Şölen Köfte TarifiÜlke olarak köfteyi çok severiz ve çok yaparız. O kadar çok ki, hemen hemen her yörenin kendine has bir köfte çeşidi mevcuttur. Hatta bazı yörelerin birden çok köfte çeşidine rastlamak mümkün. Ülke olarak, yaklaşık 290 çeşit köfte tarifimizin olduğunu biliyor muydunuz? Evet yanlış okumadınız tam 290 çeşit! Bu da bizim, köfteye ne kadar düşkün olduğumuzun ve bu konuda ne kadar iyi olduğumuzun delili sayılabilir. Ayrıca biz köfte yapmak için her zaman ete de ihtiyaç duymayız. Etsiz çiğ köftelerimiz de ülkenin her yerinde çok meşhur. Burada vereceğimiz köfte tarifi, ızgarası da yapılabilen zahmeti az lezzeti inanılmaz bir köfte tarifi. İşte karşınızda şölen köfte tarifi:

 

Malzemeler:

Görsel-1: Malzemeler
  • 1kg az yağlı kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet sivri biber
  • 1 su bardağı kadar doğranmış maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 4 dilim bayat ekmek
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • 1’er tatlı kaşığı pul biber, isot, nane, kekik, kimyon

Hazırlanışı:

  • Kıymayı karıştırma kabına alın.
  • Soğanları rondodan geçirip iyice suyunu sıkın ve kıymanın içine ekleyin.
  • Biberleri, sarımsakları, maydanozları minik minik doğrayıp karıştırma kabına ekleyin.
  • Bayat ekmekleri rondodan geçirerek kaba ekleyin.
  • Baharatları ve yağı da ekledikten sonra, lezzetleri birleştirmek için iyice yoğurun. (Yoğurma işleminden sonra, eğer vaktiniz varsa, bir kaç saat buzdolabında dinlendirmeniz, köftelerinizi daha güzel yapacaktır)
  • Köftelere rahat şekil verebilmek için elinizi hafif yağlayın ve köftelere istediğiniz şekli vererek fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış, 180 dereceye ayarlı fırına verin. İyice kızarana kadar pişirin. (Dilerseniz tavada da kızartabilirsiniz.)

Şölen köfteniz hazır. Köftenin yanında, patates, biber gibi çeşitli malzemeleri kızartarak servis yapmanızı öneririm. Afiyet olsun.

Görsel-2: Malzemeler kıymayla birleştirilir.
Görsel-3: Kıymayla birleştirilen malzemeler güzelce yoğurulup dinlendirilir.
Görsel-3: Köftelere şekil verilerek tepsiye yerleştirilir.
Şölen Köfte Tarifi
Görsel-4: Çeşitli kızartmalarla birlikte süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Not: Birbirinden güzel tarifleri için Fatma Ablamıza teşekkürlerimizi sunuyoruz. 😉

Şölen köfte tarifini beğendiğinizi umuyoruz. Daha başka köfte ve kebap tarifleri için her gün güncellenmekte olan sitemizi takip edin.

Olumlu olumsuz yorumlarınız bizim için çok değerlidir. Yorumlarınızı bekliyoruz. Lezzetli, sağlıklı ve bereketli sofralar dileğiyle…

yepyeni tarifller logo

 

 

Köfteli patates tarifini denediniz mi?

Köfteli Patates Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here