Tavuk Çorbası Tarifi:

Tavuk Çorbası Tarifi – Burada tarifini vereceğimiz tavuk çorbası, enfes lezzetinin yanında bir de, sarımsakla takviye edilmiş, yüksek besin değerine ve hastalıklara karşı direnci artırıcı özelliğe sahip bir çorbadır. Özellikle soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan tavuk çorbası, yazın da hiç ağır gelmeden tüketilebilmektedir. Gelelim tavuk çorbası nasıl yapılır kısmına! Hazırsanız malzemelere bir göz atıp, hemen tarife geçelim;

Malzemeler:

  • 300g tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • karabiber, pul biber
  • Tuz
  • Su

Hazırlanışı:

  • Tavuk etini 1,5 litre suda haşlayın.
  • Haşlandıktan sonra tavuk etlerini ayırıp didikleyin, haşlama suyunu ise soğumaya bırakın.
  • Bir tencereye sıvı yağ koyup kızdırın.
  • Sarımsakları küçük küçük doğrayıp yağda biraz kavurup, üzerine biber salçasını ilave edin ve bu şekilde biraz daha kavurun.
  • Unu tencereye ilave edin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  • 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve üzerine soğumuş olan tavuk suyunu yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin.
  • Didiklediğiniz tavuk etlerini tencereye ilave edin ve 5-10 dk kısık ateşte kaynatın.
  • Ayrı bir tavada tereyağını kızdırıp içerisine pul biber ekleyin ve pul biberler rengini tereyağına verince, yavaş yavaş, kaynayan çorbanın içine, karıştırarak ilave edin.
  • Mis gibi tavuk çorbası hazır, sıcak sıcak servis yapın. Ayrıca, kasenin yanına ya da sofraya dilimlenmiş limon koymayı da ihmal etmeyin. 😉 Afiyet olsun.

Tavuk çorbası tarifi

Not: Burada tarifini vermiş olduğumuz tavuk çorbasını yaparken, tavuk göğsü yerine but kullanabilirsiniz. Eğer bunu yaparsanız daha lezzetli bir sonuç alabilirsiniz. 

 

Tavuk çorbası tarifini beğendiğinizi umuyoruz. Diğer çorba tarifleri için, her gün güncellenen sitemizi takip edin. 

Olumlu ya da olumsuz yorumlarınız bizim için çok değerli. Gördüğünüz kusurları da takdirlerinizi de bekliyoruz. Lezzetli ve bereketli sofralar dileğiyle… 

 

 

 

Kuzu kelle çorbasını denediniz mi? Mutlaka deneyin! Pişman olmazsınız!

Kuzu Kelle Çorbası Tarifi

Ya da Erişteli yeşil mercimek çorbasını denediniz mi?  Tavsiye ederiz!

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Bir de Mantar Çorbamız var ki dillere destan! yeme de yanında yat!

Mantar Çorbası Tarifi

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here